| 华师桐庐学校初中部学生(2025-12-15至2025-12-15)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-15 星期一 | 早餐 | 豆奶 | 豆奶250g | 700 | 支装祖名豆奶(250ml) | 豆奶250g*700=175kg |
| 荷包蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 700 | 鸡蛋(饲料)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*700=35kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 700 | 鸡蛋(饲料)(斤) | 鸡蛋(均值)50g*700=35kg | ||
| 蒸玉米 | 玉米(鲜)100g | 700 | 甜玉米棒（净）(斤) | 玉米(鲜)100g*700=70kg | ||
| 酒酿圆子 | 汤圆50g/糯香酒(6.4度)100g | 700 | 袋装安井小圆子(250g) | 汤圆50g*700=35kg | ||
| 盒装米姥姥孝感米酒(甜酒酿)(500g) | 糯香酒(6.4度)100g*700=70kg | |||||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）100g | 700 | 袋装五丰迷迷水饺(250g) | 饺子(猪肉芹菜馅）100g*700=70kg | ||
| 农家米馃 | 糯米(均值)100g | 700 | 袋装农家米馃(2.5kg) | 糯米(均值)100g*700=70kg | ||
| 烧麦 | 烧麦100g | 700 | 箱装糯米猪肉烧卖(600g*12) | 烧麦100g*700=70kg | ||
| 番薯 | 甘薯(红心)100g | 700 | 番薯(斤) | 甘薯(红心)100g*700=70kg | ||
| 炒米线 | 甘蓝20g/籼米粉(干，细)100g | 700 | 本地包心菜(斤) | 甘蓝20g*700=14kg | ||
| 湿米线(斤) | 籼米粉(干，细)100g*700=70kg | |||||
| 小酥芙胚 | 酥皮糕点100g | 700 | （烘焙专用）箱装高立奥昆小酥芙胚(蛋奶味)(6.4kg(320枚)) | 酥皮糕点100g*700=70kg | ||
| 午餐 | 红烧肉 | 猪肉(肋条肉)100g | 700 | 猪肋条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)100g*700=70kg | |
| 青椒牛肉片 | 牛肉(肥瘦)80g/洋葱20g/辣椒(青，尖)10g | 700 | 袋装厨宝牛柳(300g) | 牛肉(肥瘦)80g*700=56kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱20g*700=14kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*700=7kg | |||||
| 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼40g | 700 | 鲈鱼(斤) | 鲈鱼40g*700=28kg | ||
| 响皮大白菜 | 猪皮50g/大白菜(均值)80g | 700 | 水发响皮(斤) | 猪皮50g*700=35kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)80g*700=56kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 700 | 土鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*700=21kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*700=35kg | |||||
| 香酥鸡翅根 | 鸡翅100g | 700 | 箱装冰冻鸡翅根(20斤) | 鸡翅100g*700=70kg | ||
| 土豆饼 | 马铃薯100g | 700 | 去皮小土豆(斤) | 马铃薯100g*700=70kg | ||
| 酸辣藕片 | 藕100g | 700 | 藕（较好）(斤) | 藕100g*700=70kg | ||
| 米饭 | 粳米(标一)100g | 700 | 溪东大米(斤) | 粳米(标一)100g*700=70kg | ||
| 晚餐 | 香酥鸭边腿 | 鸭腿100g | 700 | 冻鸭边腿(斤) | 鸭腿100g*700=70kg | |
| 酱爆肉 | 青蒜30g/猪肉(肥瘦)50g | 700 | 青大蒜(斤) | 青蒜30g*700=21kg | ||
| 鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*700=35kg | |||||
| 香菇滑鸡 | 鸡(均值)90g/香菇10g | 700 | 杀白鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)90g*700=63kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇10g*700=7kg | |||||
| 鸡扒 | 鸡(均值)30g | 700 | 袋装学子膳黑椒鸡扒(1kg,10片每包) | 鸡(均值)30g*700=21kg | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐(均值)80g | 700 | 散装老豆腐(斤) | 豆腐(均值)80g*700=56kg | ||
| 香菇青菜 | 香菇30g/大白菜(青白口)50g | 700 | 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*700=21kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)50g*700=35kg | |||||
| 西葫萝 | 猪肉(瘦)10g/西葫芦100g | 700 | 鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*700=7kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*700=70kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 胡萝卜(红)20g/豆腐干(香干)10g/猪肉(瘦)30g/茭白30g | 700 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*700=14kg | ||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)10g*700=7kg | |||||
| 鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*700=21kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白30g*700=21kg | |||||
| 肉肠汤面 | 大肉肠20g/面条(均值)80g | 700 | 箱装安大肉肠(10根*20袋) | 大肉肠20g*700=14kg | ||
| 黄面(碱面)(斤) | 面条(均值)80g*700=56kg | |||||
[菜谱]华师桐庐学校初中部学生(2025-12-15至2025-12-15)
发布时间： 2025-12-15 17:47:07