| 江南镇幼中心学生(2025-06-30至2025-07-04)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-30 星期一 | 早点 | 美丽健纯牛奶 | 牛乳(均值)150g | 111 | 牛乳(均值)150g*111=16.65kg |
| 美丽健酸牛奶 | 酸奶(均值)150g | 135 | 酸奶(均值)150g*135=20.25kg | ||
| 山楂片 | 山楂果丹皮5g | 250 | 山楂果丹皮5g*250=1.25kg | ||
| 香葱饼干 | 饼干(均值)5g | 250 | 饼干(均值)5g*250=1.25kg | ||
| 午餐 | 清蒸鸦片鱼 | 小葱5g/鲆75g | 250 | 小葱5g*250=1.25kg | |
| 鲆75g*250=18.75kg | |||||
| 干锅包心菜 | 甘蓝90g/猪肉(肥瘦)10g | 250 | 甘蓝90g*250=22.5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)10g*250=2.5kg | |||||
| 丝瓜豆腐汤 | 鸡蛋(均值)5g/豆腐(均值)10g/丝瓜10g | 250 | 鸡蛋(均值)5g*250=1.25kg | ||
| 豆腐(均值)10g*250=2.5kg | |||||
| 丝瓜10g*250=2.5kg | |||||
| 午点 | 香蕉 | 香蕉60g | 250 | 香蕉60g*250=15kg | |
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)35g | 250 | 小麦粉(标准粉)35g*250=8.75kg | ||
| 2025-07-01 星期二 | 早点 | 美丽健纯牛奶 | 牛乳(均值)150g | 111 | 牛乳(均值)150g*111=16.65kg |
| 美丽健酸牛奶 | 酸奶(均值)150g | 135 | 酸奶(均值)150g*135=20.25kg | ||
| 旺仔小馒头 | 钙奶饼干5g | 250 | 钙奶饼干5g*250=1.25kg | ||
| 闲趣饼干 | 辅料制品（通用）5g | 250 | 辅料制品（通用）5g*250=1.25kg | ||
| 午餐 | 溜肉片 | 彩椒10g/木耳(干)3g/猪肉(里脊)50g/洋葱10g | 250 | 彩椒10g*250=2.5kg | |
| 木耳(干)3g*250=0.75kg | |||||
| 猪肉(里脊)50g*250=12.5kg | |||||
| 洋葱10g*250=2.5kg | |||||
| 青豆玉米双拼 | 青豆40g/虾仁肉5g/玉米(鲜)50g | 250 | 青豆40g*250=10kg | ||
| 虾仁肉5g*250=1.25kg | |||||
| 玉米(鲜)50g*250=12.5kg | |||||
| 三黄鸡汤 | 胡萝卜(红)3g/鸡(均值)20g/枸杞子2g | 250 | 胡萝卜(红)3g*250=0.75kg | ||
| 鸡(均值)20g*250=5kg | |||||
| 枸杞子2g*250=0.5kg | |||||
| 午点 | 西瓜 | 西瓜(均值)140g | 250 | 西瓜(均值)140g*250=35kg | |
| 刀切馒头 | 馒头(均值)30g | 250 | 馒头(均值)30g*250=7.5kg | ||
| 2025-07-02 星期三 | 早点 | 美丽健纯牛奶 | 牛乳(均值)150g | 111 | 牛乳(均值)150g*111=16.65kg |
| 美丽健酸牛奶 | 酸奶(均值)150g | 135 | 酸奶(均值)150g*135=20.25kg | ||
| 腰果 | 腰果(熟)5g | 250 | 腰果(熟)5g*250=1.25kg | ||
| 徐福记小煎饼 | 烙饼(标准粉)5g | 250 | 烙饼(标准粉)5g*250=1.25kg | ||
| 午餐 | 红烧翅根 | 小葱5g/鸡翅80g | 250 | 小葱5g*250=1.25kg | |
| 鸡翅80g*250=20kg | |||||
| 番茄炒花菜 | 木耳(干)0.5g/番茄20g/白花菜60g | 250 | 木耳(干)0.5g*250=0.125kg | ||
| 番茄20g*250=5kg | |||||
| 白花菜60g*250=15kg | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 虾皮2g/紫菜(干)2g | 250 | 虾皮2g*250=0.5kg | ||
| 紫菜(干)2g*250=0.5kg | |||||
| 午点 | 荔枝 | 荔枝75g | 250 | 荔枝75g*250=18.75kg | |
| 小点心 | 酥皮糕点30g | 250 | 酥皮糕点30g*250=7.5kg | ||
[菜谱]江南镇幼中心学生(2025-06-30至2025-07-04)
发布时间： 2025-06-27 15:34:22