| 江南幼石阜学生(2025-06-30至2025-07-04)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-30 星期一 | 早点 | 美丽健纯牛奶 | 牛乳(均值)150g | 37 | 牛乳(均值)150g*37=5.55kg |
| 美丽健酸牛奶 | 酸奶(均值)150g | 42 | 酸奶(均值)150g*42=6.3kg | ||
| 山楂片 | 山楂果丹皮5g | 85 | 山楂果丹皮5g*85=0.425kg | ||
| 香葱饼干 | 饼干(均值)5g | 85 | 饼干(均值)5g*85=0.425kg | ||
| 午餐 | 清蒸鸦片鱼 | 鲆75g/小葱5g | 85 | 鲆75g*85=6.375kg | |
| 小葱5g*85=0.425kg | |||||
| 干锅包心菜 | 猪肉(肥瘦)10g/甘蓝90g | 85 | 猪肉(肥瘦)10g*85=0.85kg | ||
| 甘蓝90g*85=7.65kg | |||||
| 丝瓜豆腐汤 | 丝瓜10g/鸡蛋(均值)5g/豆腐(均值)10g | 85 | 丝瓜10g*85=0.85kg | ||
| 鸡蛋(均值)5g*85=0.425kg | |||||
| 豆腐(均值)10g*85=0.85kg | |||||
| 午点 | 香蕉 | 香蕉60g | 85 | 香蕉60g*85=5.1kg | |
| 豆沙包 | 小麦粉(标准粉)35g | 85 | 小麦粉(标准粉)35g*85=2.975kg | ||
| 2025-07-01 星期二 | 早点 | 美丽健纯牛奶 | 牛乳(均值)150g | 37 | 牛乳(均值)150g*37=5.55kg |
| 美丽健酸牛奶 | 酸奶(均值)150g | 42 | 酸奶(均值)150g*42=6.3kg | ||
| 旺仔小馒头 | 钙奶饼干5g | 85 | 钙奶饼干5g*85=0.425kg | ||
| 闲趣饼干 | 辅料制品（通用）5g | 85 | 辅料制品（通用）5g*85=0.425kg | ||
| 午餐 | 溜肉片 | 彩椒10g/木耳(干)3g/猪肉(里脊)50g/洋葱10g | 85 | 彩椒10g*85=0.85kg | |
| 木耳(干)3g*85=0.255kg | |||||
| 猪肉(里脊)50g*85=4.25kg | |||||
| 洋葱10g*85=0.85kg | |||||
| 青豆玉米双拼 | 青豆40g/虾仁肉5g/玉米(鲜)50g | 85 | 青豆40g*85=3.4kg | ||
| 虾仁肉5g*85=0.425kg | |||||
| 玉米(鲜)50g*85=4.25kg | |||||
| 三黄鸡汤 | 枸杞子2g/胡萝卜(红)3g/鸡(均值)20g | 85 | 枸杞子2g*85=0.17kg | ||
| 胡萝卜(红)3g*85=0.255kg | |||||
| 鸡(均值)20g*85=1.7kg | |||||
| 午点 | 西瓜 | 西瓜(均值)140g | 85 | 西瓜(均值)140g*85=11.9kg | |
| 刀切馒头 | 馒头(均值)30g | 85 | 馒头(均值)30g*85=2.55kg | ||
| 2025-07-02 星期三 | 早点 | 美丽健纯牛奶 | 牛乳(均值)150g | 37 | 牛乳(均值)150g*37=5.55kg |
| 美丽健酸牛奶 | 酸奶(均值)150g | 42 | 酸奶(均值)150g*42=6.3kg | ||
| 腰果 | 腰果(熟)5g | 85 | 腰果(熟)5g*85=0.425kg | ||
| 徐福记小煎饼 | 烙饼(标准粉)5g | 85 | 烙饼(标准粉)5g*85=0.425kg | ||
| 午餐 | 红烧翅根 | 鸡翅80g/小葱5g | 85 | 鸡翅80g*85=6.8kg | |
| 小葱5g*85=0.425kg | |||||
| 番茄炒花菜 | 白花菜60g/木耳(干)0.5g/番茄20g | 85 | 白花菜60g*85=5.1kg | ||
| 木耳(干)0.5g*85=0.0425kg | |||||
| 番茄20g*85=1.7kg | |||||
| 紫菜虾皮汤 | 虾皮2g/紫菜(干)2g | 85 | 虾皮2g*85=0.17kg | ||
| 紫菜(干)2g*85=0.17kg | |||||
| 午点 | 荔枝 | 荔枝75g | 85 | 荔枝75g*85=6.375kg | |
| 小点心 | 酥皮糕点30g | 85 | 酥皮糕点30g*85=2.55kg | ||
[菜谱]江南幼石阜学生(2025-06-30至2025-07-04)
发布时间： 2025-06-27 15:38:32